الخَمِيرُ (الجذر: خمر )

عجينةٌ مختمِرةٌ بها فُطْرةُ الخَمِيرةِ التي تُوَلِّدُ غازَ ثاني أكسيد الكربون الذي يتخَلَّل العجينةَ فيُضاعفُ حجمَها ويُكسِبها قوامًا إسْفَنْجِيًّا.
كلمات ذات صلة


إحصاءات

93482
عدد المداخل
165466
عدد التعريفات
12
عدد المعاجم