التَّخَمُّرُ
(الجذر:
خمر
)
تَحَلُّلٌ لاهوائيٌّ للنَّشا والسُّكَّرِ وغيرِهما من الموادِّ العُضْويّةِ بفِعْلِ الخلايا الحيّةِ من الأحياءِ الدَّقِيقةِ، يؤدِّي إلى تكوين موادَّ مختلفةٍ، وغازاتٍ، وإلى إطْلاقِ طاقةٍ.
كلمات ذات صلة
إحصاءات
93482
عدد المداخل
165466
عدد التعريفات
12
عدد المعاجم