الجلوكوز

سُكَّرٌ أُحاديٌّ، صيغتُه الكيميائيّة: وهو الصورة البسيطة من الموادّ الكربوهدراتيّة المُتداوَلة في أنسجة الأحياء. يُحَضَّر تجاريًّا بالتَّحَلُّل المائيِّ لبعض المَوادّ، كالنَّشا. ويُستعمَل في صناعة الحلْوَى والمشروبات. يُعْرَف أيضًا باسم «سكَّر العِنَب» أو «الدِّكستروز».