جنسٌ من نباتات الفصيلة الرَّمْرامِيّة، يضم عدة أنواع، أهمها: بنجر السُّكّر، الذي تؤكَل جُذورُه اللحميّة العُصاريّة، ويُسْتخرَج منها السُّكّر.