الحالة الغازية للماء عند درجة غليانه أو درجة أعلى منها.

مسعر تستخدم فيه الحرارة الكامنة لبخار الماء الذي يغلي لقياس كمية الحرارة.

مسعر لقياس الحرارة النوعية لمادة ما، ينبني عمله على تعيين كتلة بخار الماء التي تتكثف على هذه المادة في درجة 1000س بعد تعريضها للبخار.

البخار المتصاعد من ماء يغلى وله نفس درجة حرارته، تمييزًا له عن بخار الماء المحمى لدرجات حرارة أعلى superheated steam.

(انظر:دورة "رانكين") - Rankine cycle)

آلة حرارية ميكانيكية تعمل بالبخار.

رسم بيانى يربط بين درجة غليان الماء والضغط.

درجة الحرارة التى يوجد عندها الماء وبخاره فى حالة توازن تحت ضغط "760" مم زئبق، وقد حددت هذه الدرجة بالقيمة على المقياس الدولى لدرجات الحرارة الصادر عام "1990" بمقدار 99.991 ° C .

درجة الحرارة التي يغلي عندها الماء النقي عند الضغط الجوي العياري الذي يساوي \(1.01325 \times 10^5 \, \text{pascals}\). وهذه الدرجة هي \(99.974^\circ \text{C}\) على المقياس الدولي لدرجات الحرارة الصادر عام 1990.

بخار الماء الجاف بعد تسخينة إلى درجة حرارة أعلى من نقطة الغليان.